MOSTACHON DE FRESA

Dejando a lado las fiestas patrias, hoy les comparto una receta de uno de los postres más deliciosos y fáciles de hacer.

• 
  
• Ingredientes:
• 
  

• - 7 claras de huevo
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de royal
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 1/2 tazas de nuez picada
• 2 paquetes de galleta Ritz machacadas
• 1 paquete de queso crema Philadelphia®
• 250 mililitros de crema para batir bien fría
• 3/4 de taza de azúcar glass
• fresas lavadas y desinfectadas

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C, y engrasar un molde redondo desarmable

Se baten las claras con el royal, y ya que estén firmes se le agrega la vainilla y las 2 tazas de azúcar.

Ya con la batidora apagada se incorporan la nuez y las galletas de forma envolvente.

Se vacía la mezcla en el molde y se hornea de 30 a 35 minutos.

Aparte se bate el queso crema junto con la crema para batir y incorporando de poco en poco el azúcar glass.

Dejamos que el merengue se haya enfriado totalmente y se pasa a un platón.

Se pone la crema batida encima y se decora con las fresas rebanadas.

TIEMPO: 105 min

DIFICULTAD: Media

PORCIONES: 10

y ahora, sólo queda disfrutar y compartir!!